Lombok Barat – Tingakatkan Prekonomian Warga di Masa Pandemi Covid-19, Babinsa Desa Pakuan Koramil 1606-08/Narmada, Kodim 1606/Lobar, Serma Ngh Suweche melaksanakan kegiatan monitor usaha pembuatan olahan makanan berupa kolang Kaling oleh masyarakat bertempat di dusun Tatar Desa Pakuan, Kecamatan Narmada, Kabupaten Lombok Barat, (16/4/21).
Dalam kesempatan itu Babinsa Serma Negah Suwecha mengatakan, Kegiantan pengolahan Kolang Kaling ini dapat menambah penghasilan di dalam bulan ramadhan tahun ini dimana kolang kaling banyak diminati oleh masyarakat untuk menu campuran berbuka puasa.
“Ada beberapa tahapan dalam mengolah kolang kaling sejak dari pohonnya diantaranya yaitu tahap pemilihan buah aren yang setengah masak, pembakaran, perebusan, pengupasan, dipukul agar pipih dan terakhir tahap perendaman,” jelas Serma Nengah Suweche.
Dirinya juga menambahkan, khususnya di bulan Ramadhan seperti sekarang ini, pemesan kolang kaling cukup banyak, sehingga membuat warga di sini sibuk untuk memenuhi pesanan tersebut,” ujarnya.
Danramil 1606-08/Narmada Kapten Lettu Inf Ahmad Tauhid mengatakan, bahwa sudah semestinya sebagai seorang Babinsa tidak bisa jauh dengan masyarakat binaannya, karena Ia harus membina komunikasi, berkerjasama dan saling membantu masyarakatnya.
“Seperti yang dilakukan oleh Serma Nengah Suweche ini, dimana disela-sela kegiatan monitoring wilayah, Ia juga kerap membantu masyarakat binaannya,” kata Danramil.
selama kegiatan itu babinsa selalu menghimbau kepada warga binaannya agar selalu menaati protokol kesehatan dengn selalu menerapkan 3M.
Menurut salah satu warga yang memulai usaha kolang Kaling seminggu sebelum Ramadan tiba bahwa kegiatan ini dilaksanakan setiap tahun terutama datangnya bualan suci Ramadhan dimana bisa memberi tambahan pendapatan yaitu dijual masih mentah berkisar 5 ribu perkilo dan dijual ke pengepul yang datang langsung atau dijual ke pasar
About the Author
